Внимание!
В период самоизоляции мы работаем удаленно в полноценном режиме. Обращайтесь за сертификацией продукции и услуг, заявки принимаются круглосуточно по всей России и за рубежом. Ждем Ваших обращений! Здоровья Вам и Вашим близким!



Все записи     А Б В Г Д Е Ё Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я

Сертификат на пиво

На сегодняшний день существует большое количество видов пива — его  можно классифицировать по разным параметрам. Классификация зависит от цветовых характеристик и способов обработки продукта. 

Что касается обработки, то выделяют:

  • пастеризованное;
  • непастеризованное;
  • фильтрованное;
  • нефильтрованное светлое;
  • нефильтрованное неосветленное.

Пшеничное пиво относят к отдельной категории.

Кроме того, существует крафтовое пивоварение. Чаще всего это частные пивоварни, изготавливаемые свою продукцию по индивидуальной рецептуре, в ограниченном количестве.

Сертификат на пиво является гарантией надлежащего качества продукта. 

Процедура подтверждения соответствия

Сертификация пива носит обязательный характер. Все виды алкогольных и безалкогольных напитков подлежат подтверждению соответствия на основании ТР ТС 021/2011. На товар оформляется обязательная декларация. Она необходима для производства, импорта и распространения большинства пищевых продуктов.

После процедуры обязательной оценки можно оформить добровольный сертификат ГОСТ Р, Эко, Органик, Био, ХАССП, без ГМО и другие. Все эти документы помогают существенно повысить доверие покупателей, дают возможность участия в конкурсах и тендерах на государственном уровне, позволяют вывести товар на новые рынки, привлекают внимание инвесторов и повышают доверие проверяющих органов.

Отличительные черты сертификата и декларации

Основные отличия представлены в таблице ниже.

Сравниваемые характеристики

Декларация

Сертификат

Подготовка доказательной базы

Самостоятельно декларантом

Третья сторона (аккредитованная лаборатория)

Внешний вид

Не имеет бланка, заполняется на листе формата А4

Бланк государственного образца строгой отчетности

Ответственность за сведения в документе

Декларант

Аккредитованный орган

Маркировка

ЕАС

РСТ

Положения технического регламента

Обязательная оценка качества регламентируется техрегламентом ТС 021/2011. В этом документе прописаны:

  • основные требования к продукции (безопасность, производство, сырье);
  • сфера использования;
  • условия хранения, транспортировки и утилизации;
  • методы оценки качества;
  • схемы декларирования;
  • процедура регистрации и много другое.

Схемы оценки качества

Декларирование пивной продукции осуществляется согласно следующим схемам.

Схема

Количество продукции

Лабораторные исследования

Необходимость производственного контроля

Срок действия ДС ТР ТС

Серийное производство

Осуществляются декларантом

Производится изготовителем

До 5 лет

Партия

-//-

Не устанавливается

Серийное производство

Проводятся только в аккредитованной лаборатории

Возлагается на изготовителя

До 5 лет

Регистрация декларации на 5 лет возможна только при наличии сертификата СМК. 

Сведения, вносимые в декларацию на пиво

ДС ТР ТС должна содержать следующие данные:

  1. Сведения о заявителе и изготовителе (наименование и место нахождения).
  2. Уполномоченное лицо, принимающее декларацию.
  3. Сведения о продукции.
  4. Код ТН ВЭД ЕАЭС.
  5. Требованиям какого нормативно-законодательного акта соответствует.
  6. Доказательные материалы.
  7. Период действия.
  8. Подпись уполномоченного лица.
  9. Сведения о регистрации.

Могут дополнительно прописываться данные о схеме, необходимости периодического инспекционного контроля, условиях хранения.

Список необходимых документов

Декларант подготавливается стандартный пакет:

  • заявку (образец есть на сайте центра “Сертификация”);
  • регистрационные, уставные и учредительные документы компании-заявителя;
  • визитная карта компании;
  • описание продукции для идентификации (внешний вид, органолептические характеристики);
  • имеющиеся разрешения;
  • НТД, в которых прописаны требования к производству пива (рецептура, ТУ, ГОСТ);
  • доказательные материалы (акты, протоколы);
  • в случае изготовления товара иностранной компанией необходимо предоставить копию контракта на поставку и инвойс.

Полный перечень будет предоставлен специалистами центра “Сертификация” на консультации.

Алгоритм подтверждения соответствия

Основные этапы декларирования и добровольной сертификации пива представлены ниже:

  1. Обращение к специалистам нашего центра для составления заявки и идентификации продукции.
  2. Консультация.
  3. Проверка образцов в лаборатории. Специалисты должны правильно заполнить протоколы испытаний.
  4. Исследование доказательств на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011.
  5. Подача заявки на регистрацию.
  6. Регистрация и выдача разрешения.

После выдачи разрешения заявителю нужно осуществить маркировку товара знаком «ЕАС».

Административная ответственность за нарушение законодательства РФ

Государство строго относится к подтверждению качества продукции. Только при наличии обязательного разрешения можно легально производить, распространять и импортировать пиво. 

Отсутствие документа грозит виновнику финансовыми взысканиями (до 600 тыс. рублей), конфискацией продукта и/или остановкой производства на длительный период.

Где получить разрешение на пиво?

Специалисты центра “Сертификация” имеют большой опыт и углубленные знания в своей области. Мы гарантируем своим клиентам быстрое и законное оформление любых документов. Мы всегда соблюдаем сроки и готовы решать нестандартные задачи. Консультации наших специалистов бесплатны!

Консультация специалиста


Бесплатный звонок с сайта




 


© СЕРТИФИКАЦИЯ, 2011-2020