Сертификация пельменей

Сертификация такой продукции, как пельменей (в том числе ручной лепки) необходима для того, чтобы удостоверить их качество и безопасность. Заказать разрешительный документ можно при обращении в сертификационный центр – он будет выдан после прохождения испытаний.

Требования технических регламентов

Пельмени попадают под действие трех технических регламентов. Эту продукцию следует проверять на соответствие по:

  • ТР ТС «О безопасности пищевой продукции»;
  • ТР ТС «Пищевая продукция в части ее маркировки» 022/2011;
  • ТР ТС «О безопасности мяса и мясной продукции» 034/2013.

Подтверждение соответствия проводится в форме декларирования.

Кому нужна декларация ТР ТС?

Декларирование пельменей необходимо для изготовления и импорта данной продукции. Наличие этого документа является обязательным условием для осуществления торговой деятельности на рынке ЕАЭС.

Срок действия и пакет документов

Заявитель может оформить декларацию на пельмени сроком до пяти лет. Точный срок окончания действия документа ему будет назван специалистом центра по сертификации. Он определяется выбранной схемой декларирования (серийное производство, партия и так далее).

Для проведения процедуры декларирования от заявителя потребуется:

  • свидетельство о присвоении ОГРН;
  • индивидуальный номер налогоплательщика;
  • устав компании;
  • стандарт, по которому выпускаются пельмени;
  • состав продукта;
  • информация о способе приготовления продукта и условия его хранения;
  • образец этикетки;
  • договор на аренду помещений, в которых выпускается продукция, или свидетельство собственника.

Добровольный сертификат на пельмени

Если у производителя есть желание пройти процедуру добровольной сертификации, он может это сделать согласно требованиям системы ГОСТ Р или ИСО 22000 ХАССП. Наличие добровольного сертификата поможет ему укрепить свои позиции на рынке, заявить о себе как об ответственном производителе, который дорожит своей репутацией.

Кроме того, при добровольной сертификации по ГОСТ Р предприниматель может указать те свойства пельменей, которые выделят их среди аналогичных товаров других фирм. Это поможет предпринимателю в конкурентной борьбе и будет способствовать большей узнаваемости его бренда.

Добровольная сертификация также дает возможность:

  • увеличить товарооборот компании;
  • освоить новые рынки сбыта;
  • найти инвесторов;
  • расширить бизнес-связи;
  • получить государственный заказ;
  • выиграть в тендерных торгах.

Как получить сертификат?

Оформление сертификата или декларации возможно только после прохождения проверки документов и продукции заявителя (просто купить разрешение нельзя). Прежде всего, необходимо подать заявку в центр по сертификации и пройти первичную консультацию (она предоставляется бесплатно).

Во время общения со специалистом центра клиент сможет обсудить все интересующие его нюансы и получить список документов для проверки. Они должны быть переданы сотруднику центра по сертификации для одобрения.

После этого будет произведен отбор контрольных образцов пельменей для испытаний в аккредитованной лаборатории. Консультант центра направит образцы в лабораторию для исследований, в ходе которых будет осуществлена проверка продукта действующим стандартам. После ее завершения составляются протоколы испытаний, в которые вносятся данные относительно качественных характеристик продукта. Этот документ передается сотруднику центра и служит основанием для выдачи разрешения. После составления разрешительного документа его номер вносится в единый Госреестр деклараций ТС (добровольный сертификат не регистрируется).

Консультации наших экспертов бесплатны!   

Консультация специалиста


Бесплатный звонок с сайта




 


© СЕРТИФИКАЦИЯ, 2011-2020