Сертификация услуг общественного питания

Официально сертификация услуг общественного питания проводится в России на добровольной основе. Однако, как показывает практика, в определенных случаях для открытия кафе или ресторана вам понадобится такой сертификат. То есть сертификация услуг в этой сфере является фактически добровольно-принудительной. Получить же самые подробные консультации по данному вопросу вы всегда можете, обратившись в Центр «Сертификация».

К основным стандартам, на соответствие требованиям которых проводится сертификация, можно отнести:

  • ГОСТ Р 50764 — 95 «Услуги общественного питания. Общие требования».
  • ГОСТ Р 50935-96 «Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу».
  • ГОСТ 28-1-96 стандарт отрасли «Общественное питание. Требования к производственному персоналу».
  • ГОСТ Р 50763-95 «Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия».

В нашем Центре вы можете заказать сертификат на услуги:

  • питания (ресторан, кафе, бар, столовая, закусочная);
  • по изготовлению кулинарной продукции и кондитерских изделий.

А также на услуги по реализации кулинарной продукции (на предприятии и вне предприятия) и ее доставке.

Высококвалифицированные специалисты нашей компании помогут вам пройти эту важную процедуру, что в итоге позволит вам повысить конкурентоспособность вашего предприятия на рынке, заявить о себе, как о надежной и стабильной фирме, предоставляющей качественные услуги потребителям.

В ходе добровольной сертификации услуг общественного питания так же может устанавливаться:

  • Тип (кафе, ресторан или столовая).
  • Класс (категория) заведений общественного питания (например, категория ресторана).

Выделяют следующие категории ресторанов:

  • «люкс»,
  • высшая,
  • первая,
  • вторая.

Например, отличительными чертами ресторана высшей категории являются:

  • ассортимент, состоящий наполовину из фирменных блюд;
  • наличие банкетного зала, бара, коктейль-холла;
  • интерьер, выдержанный в определенном стиле;
  • метрдотели и официанты, в совершенстве владеющие ресторанным этикетом и знанием иностранных языков;
  • эстрада для выступлений музыкальных коллективов и проведения концертных программ.

Помимо проведения сертификации услуг общественного питания вы можете заказать в нашем Центре и необходимые для проведения этой процедуры документы:

  • пожарный сертификат на объект недвижимости,
  • гигиенические заключения на реализуемую продукцию,
  • сертификаты качества на продукты питания от поставщиков.

Причем вам будет достаточно один раз обратиться в Центр «Сертификация» и заказать сразу пакет документов (воспользовавшись специальной формой заказа или по одному из указанных на сайте телефонов). Дальнейшее ваше взаимодействие с нашими экспертами может проходить также исключительно интерактивно: по электронной почте и телефону. Готовые сертификаты будут доставлены вам курьером.

Заказать сертификат

Консультация специалиста
Заказать сертификат


Бесплатный звонок с сайта







 

© СЕРТИФИКАЦИЯ, 2011-2014