Сертификация яблок – это процесс подтверждающий соответствие данных фруктов законодательно установленным нормам качества. Процесс удостоверения качества обязательный, поэтому без наличия такого разрешения как декларация на яблоки предприниматель не имеет права законно:
- Производить и продавать фрукты и продукцию содержащую яблоки;
- Импортировать/экспортировать такой фрукт;
- Коммерчески применять его.
Законодательство
Сегодня оценка качества фруктов проводится в соответствии с требованиями следующих нормативов:
- ТРТС на продукцию пищевую (декларация);
- ТРТС о маркировке пищевой продукции;
- ТРТС на соковую продукцию (декларирование фруктовых соков).
Процесс декларирования содержит в себе некоторые проверки по завершению которых выдаётся декларация соответствия, которая может применяться на территории всех государств, входящих в Таможенный союз, а сроки использования документа могут быть разными, в зависимости от конкретной ситуации и желания заявителя:
- При оформлении на партию срок годности разрешения будет равен окончанию срока годности партии.
- Если декларация оформляется на контракт или серийное производство, значит документ может быть использован в течение того срока, который указан в документе. Максимум – 5 лет.
На предприятии, производящем пищевую продукцию, в частности содержащую яблоки в обязательном порядке должна внедряться система стандартов ИСО ХАССП 22000 позволяющее контролировать риски на производстве и улучшать качество выпускаемой продукции. При отсутствии данной системы предприятие ждут штрафы, конфискация пищевой продукции и приостановка деятельности.
Сертификация яблок
Сертификация яблок может осуществляться в дополнение к обязательной оценке соответствия качества. Такой документ предоставляет предпринимателю немалые преимущества:
- Повысить доверие к марке;
- Укрепить имидж компании;
- Увеличить продажи;
- Расширить потребительскую группу;
- Заинтересовать новых инвесторов;
- Прочее.
В случае проверки яблок по стандартам ГОСТ у предпринимателя есть возможность самому выбрать стандарт, на соответствие которому будет осуществляться проверка.
Декларирование и сертификация яблок
Проведение оценки качества сложено из нескольких этапов:
- Компания обращается в специализированный центр;
- Составляется и подаётся заявка;
- Собираются необходимые документы, направляются в центр;
- Отбираются яблоки для проверки лабораторного характера;
- Оцениваются производственные мощности;
- Составляется, регистрируется и выдаётся разрешение.
Осуществить декларирование, а также сертификацию яблок Вы можете в аккредитованном сертификационном центре«Росстанадарт» где Вас сопроводят на всех этапах проведения оценки качества, а также окажут бесплатную консультацию.